Zdrowie oczu jest ściśle powiązane z dietą bogatą w odpowiednie witaminy, minerały i antyoksydanty. Witaminy odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu pogorszeniu wzroku, wspieraniu zdrowia siatkówki i ochronie przed chorobami takimi jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej (DMLA). Oto najważniejsze witaminy oraz źródła, z których można je pozyskać, aby utrzymać mocny wzrok.

1. Witamina A

Witamina A jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania siatkówki, zwłaszcza dla widzenia w słabym oświetleniu. Zawarty w niej beta-karoten jest przekształcany w organizmie w rodopsynę – pigment, który umożliwia widzenie nocne.

Niedobór witaminy A może prowadzić do suchości oczu i tzw. kurzej ślepoty.

Źródła witaminy A:

• marchew,

• bataty,

• dynia,

• czerwone i żółte papryki,

• zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż).

2. Witamina C

Witamina C to silny przeciwutleniacz, który chroni komórki oka przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki. Regularne spożycie witaminy C pomaga opóźnić rozwój zaćmy oraz zwyrodnienia plamki żółtej.

Źródła witaminy C:

• owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny, grejpfruty),

• kiwi,

• truskawki i jagody,

• papryka,

• brokuły i brukselka.

3. Witamina E

Witamina E, podobnie jak witamina C, ma działanie antyoksydacyjne.

Pomaga neutralizować wolne rodniki i chroni delikatne tkanki oczu przed uszkodzeniami. Jej niedobór może przyspieszać starzenie się komórek siatkówki.

Źródła witaminy E:

• orzechy (migdały, orzechy laskowe, pistacje),

• nasiona słonecznika,

• oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej słonecznikowy),

• awokado.

4. Luteina i zeaksantyna

Luteina i zeaksantyna to karotenoidy, które działają jak naturalne filtry światła niebieskiego.

Chronią siatkówkę przed uszkodzeniami wywołanymi przez promieniowanie UV i światło emitowane przez ekrany. Wysokie spożycie tych składników zmniejsza ryzyko DMLA oraz zaćmy – czytamy tutaj.

Źródła luteiny i zeaksantyny:

• zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, boćwina),

• brokuły i brukselka,

• żółtka jaj,

• kukurydza,

• papryka i dynia.

5. Kwasy tłuszczowe omega-3

Kwasy omega-3, w szczególności DHA (kwas dokozaheksaenowy), są niezbędne dla zdrowia naczyń krwionośnych siatkówki oraz prawidłowej pracy nerwu wzrokowego. DHA jest kluczowym składnikiem błon komórkowych w oku i zapobiega suchości oczu oraz stanom zapalnym.

Źródła kwasów omega-3:

• tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, sardynki),

• orzechy włoskie,

• siemię lniane i chia,

• oleje rybne,

• algi morskie (dla osób na diecie roślinnej).

6. Cynk

Cynk to minerał, który wspomaga metabolizm witaminy A i pomaga transportować ją do siatkówki. Jest również niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania plamki żółtej, odpowiedzialnej za ostre widzenie.

Źródła cynku:

• owoce morza (ostrygi, kraby),

• czerwone mięso,

• nasiona dyni,

• orzechy nerkowca,

• rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca).

Dla utrzymania mocnego wzroku warto regularnie dostarczać organizmowi witaminy A, C, E, luteinę, zeaksantynę, kwasy omega-3 oraz cynk. Odpowiednia dieta bogata w świeże warzywa, owoce, orzechy oraz ryby tłuste pozwala chronić oczy przed starzeniem się i chorobami. Dobrze zbilansowana dieta to najlepsza inwestycja w zdrowie oczu na długie lata.

Jeśli jednak nie jesteś w stanie zapewnić sobie wystarczającej ilości składników odżywczych z diety, warto rozważyć suplementację, ale zawsze po konsultacji z lekarzem specjalistą.

Artykuł sponsorowany